Restauracja "Nowa Łódź" została stworzona z myślą o Klientach, którzy cenią sobie smaczny, świeżo przygotowany posiłek w przystępnej cenie. Tworząc potrawy nie zapominamy o dziedzictwie kulturowym i jako jedni z pierwszych w regionie wprowadzamy do naszej oferty produkty i potrawy regionalne.
Podstawą naszej myśli gastronomicznej jest kuchnia polska podana w nowoczesnym stylu na bazie produktów świeżych i sezonowych .W naszej ofercie znajdą Państwo również elementy kuchni molekularnej oraz kuchni regionalnych z całego świata. Serwowane dania są wybierane ze szczególną uwagą, uwzględniając to co najważniejsze czyli sugestie naszych Gości.